食品工場を自動化(DX化)するための知識を学ぶことができる検定です。
1級は、2級に合格している方向けの内容となっており、自動化を推進していく上で必要なより実践的な知識と能力が問われる級です。また1級ではオンライン学習に加え講習会にも参加いただきます。講習会では自動化にはかかせない自動化検討所の作成方法を学ぶことができ、検定合格後はすぐに自社工場の自動化に着手することが可能です。



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食品工場が抱えている課題は1つではありません。品質向上、省人化、生産性向上など解決したい課題や設備投資に使える予算によって自動化すべき工程は変化していきます。課題ごとの最も押下的な工程を洗い出し、自動化を提案していくことが求められます。
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自動化を進めていく為には提案書の作成は必要不可欠です。提案書には設備投資導入によって得られる効果はもちろん、発生しうる品質面でのリスクや設備投資の回収方法、設備のメンテナンス方法等「品質管理」、「会計管理」、「生産管理」すべての知識が必要となってきます。
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自動化を早期に実現するためには、技術的な知識だけでなく、チームや経営層との連帯能力も重要です。1級合格者には、自社の自動化を推進するリーダーとして、現場の意見を吸い上げながら、プロジェクトを円滑に進めることが期待されます。
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一般社団法人 日本食品自動化協会
取締役
中西
食品製造や食品販売に関わる事業では、
食品衛生法以外にも食品に関する様々な法規が関連している。
これらの法規性は主に誰を守るための法規性か。正しいものを一つ選びなさい。
A. 労働者
B.5S活動
C. 消費者
D. 卸売業者
製造設備の減価償却費の取り扱いについて正しいものは次のどれか一つ選びなさい。
A. 製造原価として処理される
B. 販売費及び一般管理費として処理される
C. 営業外費用として処理される
D. 特別損失として処理される
下記は生産現場の現状把握を行う際のポイントである。
(A)、(B)に当てはまる語句として正しいものを一つ選びなさい。
現状把握のポイントは現状の姿を(A)かつ(B)に認識することである。
A.(A)主観的(B)定量的
B.(A)客観的(B)定量的
C.(A)客観的(B)定性的
D.(A)主観的(B)定性的
本検定は学習と試験がセットになっております。
下記に本検定において需給実績のある国や地方が実施している補助金、助成金制度をご紹介いたします。
是非ご活用ください。
引用:厚生労働省ホームページの人材開発支援助成金PR動画